Cocinero/a Parador de Santiago de Compostela

Trabajo en: Santiago de Compostela

Detalles del puesto de trabajo

• Elaboración, preparación y cocción de los alimentos para la presentación de los platos establecidos.
• Gestión de pedidos y existencias.
• Control de la conservación de los productos a usar en cocina.
• Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaboración con el resto de personal para mantener todo limpio y ordenado.
• Gestión preventiva de los riesgos laborales.

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Ciclo Formativo Grado Medio

  • Experiencia mínima

    Al menos 2 años

  • Requisitos mínimos

    Técnicos
    • Formación específica en cocina
    • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias
    • Certificado de manipulador de alimentos

    Competencias
    • Trabajo en equipo
    • Trabajo bajo presión
    • Organización y planificación
    • Toma de decisiones

    EXPERIENCIA MÍNIMA:
    • En un puesto similar: 1 año.
    • O ayudante de cocina: 2 años.

Se ofrece

Contrato laboral y alta en la Seguridad Social.
Salario según convenio colectivo de Paradores.

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