AYUDANTE/A DE COCINA PARADOR DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Trabajo en: Santiago de Compostela

Detalles del puesto de trabajo

Funciones
• Contribuir a la preparación, cocción y presentación de los platos de la carta y mise and place
• Control de la conservación de las materias primas y productos a usar en la cocina.
• Apoyo en la gestión de pedidos y existencias.
• Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia.
• Gestión preventiva de los riesgos laborales.

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Formación Profesional Grado Medio

  • Experiencia mínima

    Al menos 2 años

  • Requisitos mínimos

    Técnicos
    • Formación específica en cocina
    • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias
    • Certificado de manipulador de alimentos

    Competencias
    • Predisposición e iniciativa
    • Trabajo en equipo
    • Capacidad de aprendizaje
    • Capacidad de organización

Se ofrece

Contrato laboral y alta en la Seguridad Social.
Salario según convenio colectivo de Paradores.

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