AYUDANTE/A DE COCINA PARADOR DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Funciones
• Contribuir a la preparación, cocción y presentación de los platos de la carta y mise and place
• Control de la conservación de las materias primas y productos a usar en la cocina.
• Apoyo en la gestión de pedidos y existencias.
• Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia.
• Gestión preventiva de los riesgos laborales.

Contrato laboral y alta en la Seguridad Social.
Salario según convenio colectivo de Paradores.

• Estudios mínimos

  Formación Profesional Grado Medio

• Experiencia mínima

  Al menos 2 años

• Requisitos mínimos

  Técnicos
  • Formación específica en cocina
  • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias
  • Certificado de manipulador de alimentos

  Competencias
  • Predisposición e iniciativa
  • Trabajo en equipo
  • Capacidad de aprendizaje
  • Capacidad de organización

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