Cocinero/a Hotel 4*
Puesto
Precisamos incorporar un/a Cocinero/a para uno de nuestros hoteles de 4* ubicado en Santiago de Compostela.
La persona seleccionada se encargará de:
- Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
- Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos...).
- Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
- Preparación de la comida del día.
- Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte...).
- Cumplimiento de la política ambiental.
- Correcta uniformidad e higiene personal.
Requisitos
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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo
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Experiencia mínima
Al menos 1 año
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Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
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Idiomas requeridos
Español - Nivel Nativo o Bilingüe
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Requisitos mínimos
-Formación en cocina o restauración.
- Conocimientos técnicos culinarios, experiencia en cocina.
- Experiencia en catering.