ENCARGADO/A DE SALA EN CC AS CANCELAS

MUERDE LA PASTA. Grupo de Restauración, con oficinas y cocina central en Castellón, continuando con su proyecto de implantación a nivel nacional, precisa para su restaurante tipo buffet ubicado en el Centro Comercial AS CANCELAS (Santiago de Compostela, A Coruña) un ENCARGADO/A DE SALA.

En dependencia de la Gerencia del restaurante y tras un periodo de formación, se encargará de la gestión integral del área de la sala en el restaurante, responsabilizándose de:
- Coordinación y organización de su personal para que el local se encuentre en óptimas condiciones y dar una alta calidad de servicio a los clientes.
- Gestión, servicio, reposición, limpieza de sala, gestión de caja y manejo TPV entre otras funciones.
- Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario durante el servicio.
- Coordinar, dirigir y motivar al equipo de sala.

- Incorporación inmediata a jornada completa
- Paquete de beneficios por ser empleado de Tastia Group

Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio

Experiencia mínima
Al menos 2 años

Requisitos mínimos
- Ciclo Formativo Superior o Medio en Hostelería y Turismo
- Al menos 3 años de experiencia en puesto requerido o similar en cadenas de restauración.
- Coordinación de equipos de al menos 11 personas.
- Carné de Manipulador de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos partidos.
- Elevado manejo del paquete Office.

Este puesto va dirigido a una persona que aporte experiencia contrastada como Jefe/a o Encargado/a de Sala , preferentemente acostumbrada a trabajar según procedimientos, con herramientas informáticas y con equipos de trabajo de más de 5 personas.

Seguro que encajas con nuestro equipo si eres una persona que comparte con nosotr@s las siguientes competencias:

- Iniciativa
- Visión y anticipación
- Planificación y organización
- Resolutiva
- Don de gentes y buena presencia